Beljakovinsko bogat zajtrk naj bi po navedbah nekaterih virov podaljšal občutek sitosti po jutranjem obroku. Obroki z veliko rafiniranih ogljikovih hidratov, kot sta bel kruh ali sladkani kosmiči, ter malo beljakovin in vlaknin pa naj bi pomenili, da se lakota vrne razmeroma hitro.
Beljakovine in prehranske vlaknine ti viri omenjajo kot ključna dejavnika, ki prispevata k daljšemu občutku sitosti. Zato svetujejo, da zajtrk vsebuje več teh hranil in manj hitro prebavljivih sladkorjev.
Kot primere beljakovinsko bogatega zajtrka viri navajajo jajca, jogurt, sveže sire, tofu ter namaze iz stročnic, saj naj bi takšna sestava pomagala podaljšati sitost in olajšala nadzor nad dopoldanskim poseganjem po prigrizkih.