Leta 2023 sta univerzi spremljali 12.000 udeležencev in ugotovili, da je bilo med tistimi, ki so jemali prehranska dopolnila z vitaminom D, približno 40 odstotkov manj na novo diagnosticirane demence kot pri ostalih. Rezultati nakazujejo možno zaščitno vlogo tega vitamina pri staranju možganov.
Vitamin D ima ključno vlogo pri zdravju kosti in mišic ter pri delovanju imunskega sistema. Hudo pomanjkanje lahko pri otrocih povzroči rahitis, pri odraslih pa osteomalacijo.
S prihodom jeseni se dnevi krajšajo, sonce pa je nižje na nebu. Nekatere ocene opozarjajo, da med oktobrom in marcem sončna svetloba pogosto ni dovolj močna, da bi v koži sprožila nastajanje vitamina D, zato se tveganje za pomanjkanje poveča.