Znanost

Ko sladko zamenjajo maline, oreščki in chia semena

1 min
–:––

V okviru španske raziskave, v katero je bilo vključenih več kot 7400 udeležencev, so pri skupini, ki je dnevno zaužila približno 28 gramov mešanih oreščkov, večinoma orehov, zaznali okoli 30‑odstotno manj večjih srčno‑žilnih dogodkov in v nekaterih analizah skoraj 45‑odstotno znižanje tveganja za možgansko kap. Orehi so bili v teh podatkih izpostavljeni kot edini orešček z izrazitejšo vsebnostjo alfa‑linolenske kisline. V istih virih se jogurt navaja kot priporočilo pri uravnavanju telesne teže in podpori zdravju srca.

Seznam živil za obvladovanje želje po sladicah v ospredje postavlja sadje, zdrave maščobe in semena, ki naj bi pomagala podaljšati občutek sitosti. Ena skodelica surovih malin naj bi vsebovala približno 8 gramov vlaknin, cel avokado pa okrog 9 gramov vlaknin, zato ju avtorji uvrščajo med možnost za zamenjavo deserta. Podobno naj bi chia semena prispevala več kot 4 grame beljakovin in skoraj 10 gramov vlaknin na porcijo, medtem ko se je v študiji iz leta 2020 uživanje pistacij povezovalo z manjšim vnosom sladkarij.

Prehranski pristop pa kljub temu zahteva nadzor porcij, saj tudi hranljiva, a energijsko bogata živila ob pretiranem uživanju lahko povečajo skupni kalorični vnos.

Deli članek: