Raziskovalna skupina z londonskega King's Collegea je pri 9632 otrocih iz Združenih držav Amerike, starih od devet do 11 let, preučevala povezanost med vnosom kofeina in možganskim razvojem. Študija, ki naj bi bila objavljena v reviji Biological Psychiatry: Cognitive Neuroscience and Neuroimaging, je pokazala, da so otroci, ki so uživali več kofeina, spali manj časa.
Meritve so hkrati pokazale manjšo površino možganske skorje v predelih, povezanih s pozornostjo, sprejemanjem odločitev in uravnavanjem čustev.
Otroke so spremljali še po približno šestih in 18 mesecih ter ugotovili, da je bil večji vnos kofeina povezan z več težavami pri ohranjanju pozornosti, razpoloženju in vedenju.