Na posestvu Brdo pri Kranju danes poteka 5. Festival slovenskih sirov, ki se osredotoča na predstavitev domače sirarske ustvarjalnosti in kakovosti. Na festivalu sodeluje 31 sirarjev, ki obiskovalcem predstavljajo svoje izdelke in različne stile predelave mleka. Skupaj je na ogled več kot 70 različnih sirov, od klasičnih poltrdih sirov do bolj posebnih avtorskih različic.
Poseben poudarek letošnje izvedbe sta dve delavnici, posvečeni senzoričnemu ocenjevanju sirov. Udeleženci pod strokovnim vodstvom spoznavajo, kako prepoznavati arome, teksture in ravnotežje okusov ter kako ločiti vrhunski sir od povprečnega izdelka. S tem festival poleg promocije slovenskih sirov krepi tudi kulturo preudarnega okušanja in zavedanja o kakovosti mlečnih izdelkov.