Znanost

Skoraj polovica "grških" jogurtov na testu MIPOR z oceno slabo

1 min
–:––

Na testu Mednarodnega inštituta za potrošniške raziskave (MIPOR) je od 31 izdelkov z oznako grški jogurt ali jogurt v grškem slogu kar 13 prejelo oceno slabo. Le dva izdelka sta bila ocenjena kot zelo dobra, osem kot dobra, osem pa kot povprečna, kar kaže na velike razlike v kakovosti ponudbe v slovenskih trgovinah.

Oznaka grški jogurt je uradno rezervirana za izdelke, proizvedene v Grčiji. Za sorodne izdelke iz drugih držav se uporabljata poimenovanji grški slog ali jogurt na grški način. Po podatkih analize se je vsebnost beljakovin pri preverjenih grških jogurtih gibala med 5,3 in 10 g na 100 g, pri izdelkih v grškem slogu pa med 2,9 in 10,3 g na 100 g.

V MIPOR pojasnjujejo, da fermentirani mlečni izdelki po veljavni zakonodaji sestavin na embalaži ne navajajo vedno, če vsebujejo le dovoljene mlečne komponente, nujne encime in mikrobiološke kulture, kar potrošnikom otežuje jasen vpogled v sestavo. Zato je pri izbiri ključna pozornost na hranilno tabelo, saj izsledki testa razkrivajo velike razlike v kakovosti in hranilni vrednosti med posameznimi znamkami.

Deli članek: