Del strokovne javnosti meni, da bi morali v gospodinjstvu kuhinjske krpe zamenjati vsak dan, saj se na vlažni tkanini hitro nabirajo mikroorganizmi in predstavljajo tveganje za higieno pri pripravi hrane.
Kritična točka so po teh ocenah tudi kuhinjske gobice, ki jih opisujejo kot idealno gojišče za bakterije, med njimi kampilobakter, salmonelo, stafilokok, E. coli in listerijo, kar povečuje možnost navzkrižne kontaminacije površin in živil.
Za zmanjšanje tveganja priporočila poudarjajo redno razkuževanje gobic. Toplota v mikrovalovni pečici ali pomivalnem stroju naj bi po teh navedbah odstranila več kot 99,999 odstotka prisotnih bakterij.
Po mnenju istih virov dosledno menjavanje krp in razkuževanje gobic pomembno prispeva k čistejšim delovnim površinam in varnejši pripravi hrane v gospodinjstvu.