Ob mednarodnem dnevu ozaveščanja o izgubah hrane in odpadni hrani pristojni znova opozarjajo na velike količine zavržene hrane in pomen odgovornejšega ravnanja z živili.
Po podatkih statističnega urada je v Sloveniji predlani nastalo 168.318 ton odpadne hrane. Največ, približno 44 odstotkov, je je nastalo v gospodinjstvih.
Na ministrstvu za kmetijstvo poudarjajo, da z zavrženo hrano ne izgubimo le živila, ampak tudi vodo, energijo, čas in delo, porabljeno za njeno pridelavo in pripravo. Uprava za varno hrano ob tem opozarja, da lahko pravilno shranjevanje, prevoz in ravnanje z živili pomembno zmanjšajo količino zavržkov.
Potrošnikom svetujejo predvsem boljše načrtovanje nakupov, pravočasno porabo zalog in uporabo ostankov hrane pri pripravi novih obrokov.