V Lendavi so v okviru projekta (Do)Živi Prekmurje! razvili dve novi različici tradicionalne sladice, gibanico Vinarium in gibanico Jurka. Z njima želijo obogatiti lokalno kulinarično ponudbo in privabiti več obiskovalcev.
Gibanica Vinarium vsebuje mak, orehe in skuto, od zaščitene prekmurske gibanice pa se razlikuje predvsem po tem, da nima jabolk. Gibanica Jurka je pripravljena iz grozdja sorte jurka, bučnih semen in skute. Obe sta že na voljo v kavarni razglednega stolpa Vinarium.
Projekt vključuje tudi delavnice peke gibanice, pletenja iz šibja, dela z ličjem in krašenja remenk. Obiskovalcem želijo tako približati lokalno kulinarično in rokodelsko dediščino.
Ob stolpu Vinarium nastaja še Hiška sprostitve, namenjena nastanitvi in oddihu.
Projekt je vreden dobrih 194.000 evrov, del sredstev pa sta prispevali Evropska unija in država. Njegov glavni cilj je obiskovalce spodbuditi k daljšemu raziskovanju Prekmurja.