V obsežni raziskavi na Kitajskem avtorji navajajo, da imajo redni pivci čaja približno 11 odstotkov nižje tveganje za bolezni srca in ožilja kot tisti, ki čaja ne pijejo. Študija naj bi zajela več kot 480.000 odraslih, katerih zdravstveno stanje so spremljali v povprečju več kot devet let; v tem času je srčno-žilne bolezni razvilo 14.863 udeležencev.
Po istih podatkih so najnižjo raven tveganja opazili pri posameznikih, ki dnevno popijejo od šest do osem skodelic čaja. Najdoslednejša povezava z manjšim tveganjem naj bi se pokazala pri črnem čaju, medtem ko je bila pri zelenem čaju šibkejša. Raziskava hkrati opozarja, da je uživanje izjemno vročega čaja povezano z večjim tveganjem za obolenja.