V majhni raziskavi na Univerzi College Cork na Irskem je 62 zdravih odraslih po ponovni uvedbi kave poročalo o nižjih ravneh stresa, depresije in impulzivnosti, ne glede na to, ali so pili kavo s kofeinom ali brez.
V študijo so vključili 31 rednih pivcev kave in 31 ljudi, ki kave običajno ne pijejo. Najprej so vsi udeleženci dva tedna povsem opustili kavo, nato pa so bili za tri tedne razporejeni na uživanje kofeinske oziroma brezkofeinske kave, navajajo raziskovalci.
Po navedbah avtorjev je skupina s kofeinom pokazala manj tesnobe in boljši rezultat na testu pozornosti, medtem ko so pri skupini z brezkofeinsko kavo zabeležili izboljšanje v testu epizodnega spomina. V črevesnem mikrobiomu so se pojavile spremembe, vendar raziskava ne potrjuje, da so prav te povzročile opažene spremembe razpoloženja ali kognitivnih sposobnosti.