Znanost

Mikroplastika v jabolkih, rižu in ocvrtih kozicah

1 min
–:––

V 90 odstotkih analiziranih vzorcev živalskih in rastlinskih beljakovin naj bi raziskovalci našli plastične delce. Nedavna raziskava tako kaže na široko razširjenost onesnaženja z mikroplastiko v prehranski verigi.

Posebej obremenjene naj bi bile ocvrte kozice, pri katerih je raziskava na porcijo naštela več kot 300 plastičnih delcev. Med svežimi pridelki sta se kot najbolj izpostavljena pokazala jabolka in korenje, pri čemer naj bi povprečno jabolko vsebovalo celo več deset milijonov nevidnih delcev plastike.

Raziskava opozarja tudi na riž. Instant riž naj bi vseboval približno štirikrat več mikroplastike kot običajni, del tega bremena pa je po ugotovitvah mogoče zmanjšati: temeljito izpiranje riža pred kuhanjem naj bi količino plastike zmanjšalo za približno 40 odstotkov.

Deli članek: